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Expertos en el Cultivo de Trufas

Proyecto destacado FIA 2006-2010
 
Bienvenidos a Agrobiotruf, la empresa líder en el cultivo de trufas bajo condiciones agroclimáticas de Sudamérica. Nuestra empresa produce y vende plantas (encina, robles y avellanos) micorrizadas con trufa negra (Tuber melanosporum) en Chile y entregamos un completo rango de asesorías a todos nuestros clientes, basado en la experiencia y técnicas de producción desarrolladas desde el año 2001.

Renombradas como el diamante negro de la gastronomía, las trufas ocupan un lugar destacado dentro de los productos Gourmet a nivel mundial. Su rareza, altos precios actuales y el hecho de que solo hasta hace pocos años estuvieran confinadas a antiguos bosques de robles en Europa, hacen que las preciadas trufas sean un producto de alto interes para cultivar y actualmente estas pueden ser producidas en Chile.

Hoy en día se han desarrollado métodos de cultivo basados en una cuidadosa preparación de suelo, la infección controlada de las raíces de plantas con esporas de trufas, manejo de los árboles y el uso de sistemas de riego adecuados. Estos desarrollos han permitido establecer las bases de la Truficultura actual, que tiene como objeto mejorar la oferta de trufa negra ante la creciente demanda mundial de los últimos años.

Si desea emprender en este innovador negocio, contáctenos para obtener información técnica y comercial, asimismo cotizar nuestros productos y servicios. Nuestro equipo esta compuesto por especialistas en el cultivo con vasta experiencia a nivel nacional e internacional.

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Las trufas son hongos comestibles de alto valor en la gastronomía internacional, sus altos precios que para el caso de Tuber melanosporum bordean los US$1.200-1.500 US$ por kilo en fresco, son testimonio de sus excelentes cualidades gastronómicas, exclusividad y actual escasez.

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